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Les fruits et légumes de l’automne

Les fruits et légumes de l’automne

Lors de la saison de l’automne, les plats deviennent plus gourmands, plus réconfortants. Découvrez comment intégrer dans vos menus les fruits et légumes de l’automne, tout en faisant du bien à votre santé et à votre microbiote intestinal. Les légumes du...
Les œufs

Les œufs

Les œufs sont une source intéressante de protéine, de vitamine B12 (très intéressant pour les végétariens), de vitamines E  et D (antioxydants naturels)  C’est un tord d’associer œufs et cholestérol. Il faut savoir que 80% du cholestérol est fabriqué par le foie, 20%...
Focus sur les protéines végétales

Focus sur les protéines végétales

J’ai en ce moment beaucoup de questions sur l’alimentation végétarienne ou sur l’alimentation vegan (sans oeufs ni produits laitiers). Il est en effet intéressant de faire certains repas végétariens ou vegan, et ce régulièrement car ils sont...