Alimentation et Bien-être
Alimentation végétarienne
Les végétariens (qui excluent de leur alimentation toute chair animale) ou les végétaliens (qui excluent tous les produits d’origine animale, y compris les œufs et les produits laitiers) ont des besoins alimentaires particuliers du fait de l’éviction systématique de leur alimentation d’un ou plusieurs groupes alimentaires.
Pourquoi consulter une diététicienne lorsque l’on est végétarien ou végétalien ?
- Parce que sans indications diététiques vous pouvez rapidement souffrir de carences alimentaires induisant par exemple une perte de cheveux, une forte fatigue, une fonte musculaire etc …
- Parce qu’il est nécessaire que vous preniez connaissance des astuces qui existent pour améliorer la qualité nutritionnelle de certains aliments
- Parce qu’une bonne connaissance des produits alimentaires vous permet d’éviter les carences nutritionnelles en protéines, en fer en calcium, en zinc et en vitamine B12.
Mon approche pour que vous ne risquiez pas de souffrir de carences alimentaires
- Vous proposer des menus végétariens équilibrés
- Vous aider à choisir les bons aliments vous apportant l’énergie et les nutriments indispensables à votre organisme.
- Vous apprendre à associer les aliments pour absorber davantage certains minéraux comme le fer.
- Vous apporter mes connaissances en Ayurvéda (la santé par l’alimentation végétarienne indienne)