Alimentation Thérapeutique

Intolérances et allergies alimentaires

Les allergies alimentaires comme les allergies aux protéines de lait de vache (la plus fréquente chez l’enfant), au gluten ou aux arachides ne sont pas à prendre à la légère. Elles doivent faire l’objet d’une prise en charge diététique.

intolerances

Mon approche pour vous permettre de gérer au mieux votre alimentation compte tenu de votre allergie :

  • Vous guider vers un régime alimentaire équilibré excluant les aliments à l’origine de votre allergie ;
  • Vous proposer des menus équilibrés et des recettes compatibles avec votre allergie afin de vous faciliter la vie au maximum ;
  • Vous guider vers des produits diététiques spéciaux ;
  • Vous faire partager des bonnes adresses de restaurants conçus spécialement pour les gourmands allergiques ou intolérants ;
  • Vous indiquer les différentes institutions pouvant vous aider au quotidien.

Quelle est la différence entre une allergie et une intolérance alimentaires ?

  • Pour vous permettre de retrouver un poids de forme et une bonne santé, ensemble nous mettrons en place des changements nutritionnels progressifs dans votre vie qui vous aideront très vite à vous sentir mieux dans votre corps.
  • Une intolérance est une impossibilité de digestion où le système immunitaire ne joue aucun rôle. Une intolérance alimentaire ne met pas en jeu le pronostic vital mais se traduit par des symptômes variés désagréables au quotidien et souvent d’ordre digestif.