Catégorie : articles diététiques

Les fruits et légumes du mois d’octobre

Les fruits et légumes du mois d'octobre

Les légumes du mois d'octobre : Les légumes racines (carotte, céleri, fenouil, navet, pommes de terre et radis) / la famille des choux (brocoli, choux de Bruxelles, choux chinois, chou-fleur, chou rouge et chou frisé) / les légumes bulbes (oignon et poireau) / les légumes à feuilles (cresson, endive, blette, épinard, laitue et salade)...
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Les fruits et légumes du mois d'octobre

Les légumes du mois d'octobre : Les légumes racines (carotte, céleri, fenouil, navet, pommes de terre et radis) / la famille des choux (brocoli, choux de Bruxelles, choux chinois, chou-fleur, chou rouge et chou frisé) / les légumes bulbes (oignon et poireau) / les légumes à feuilles (cresson, endive, blette, épinard, laitue...
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Pourquoi consommer des légumes à chaque repas?

Pourquoi consommer des légumes à chaque repas?

Nous savons tous que les fruits et les légumes sont importants dans le cadre d’un équilibre alimentaire puisqu’ils apportent des vitamines, des minéraux, ils sont riches en fibres mais nous avons tendance à ne pas être...
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Les œufs

Les œufs sont une source intéressante de protéine, de vitamine B12 (très intéressant pour les végétariens), de vitamines E  et D (antioxydants naturels)

 C’est un tord d’associer œufs et cholestérol. Il faut savoir que 80% du cholestérol...
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Focus sur les protéines végétales

J'ai en ce moment beaucoup de questions sur l'alimentation végétarienne ou sur l'alimentation vegan (sans oeufs ni produits laitiers).

Il est en effet intéressant de faire certains repas végétariens ou vegan, et ce régulièrement car ils sont naturellement moins riches en acides gras saturés et...

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Le magnésium dans la gestion du poids

Pensez au magnésium…. 20% de la population française en est carencée ! Or besoin en magnésium est très important car il est stocké dans le corps humain dans sa globalité (50 à 60 % dans le squelette 25% dans les muscles, 15% dans le coeur, le foie...
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Les compulsions alimentaires : comprendre sous l’oeil de la micronutrition

Article intéressant sur les compulsions et la micro nutrition: "Envie de manger, subite et incontrôlable que l’on souhaite satisfaire immédiatement sans faim réelle. Telle est la définition d’une compulsion alimentaire. La quantité des aliments ingurgités peut alors être assez importante (voire très importante), elle se...
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Meilleurs voeux

Je vous souhaite à tous une excellente année 2014

 et surtout une très bonne santé !!

Cette année prenez le temps de vous faire du bien  : 

Manger sain, faire un peu de sport, écouter vos sensations... 

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