Je vous livre ici une recette simple, mais délicieusement acidulé…
Pour un petit plaisir tout en légèreté!
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 c à soupe de poudre d’amandes
- 1kg d’abricots
- 1 pate feuilletée
Préparation:
- Rincez puis coupez en deux parties vos abricots, puis retirez les noyaux.
- Préchauffez votre four à 210°C (th 7).
- Disposer la pâte feuilletée dans un moule et piquez la avec une fourchette. Saupoudrez le fond avec 1 sachet de sucre vanillé et les 2 cuillères à soupe de poudre d’amande
- Disposez les moitiés d’abricots sur le fond de la tarte avec la partie ouverte sur le dessus. Serrez bien les fruits pour former comme une fleur afin qu’ils se chevauchent.
- Saupoudrez les abricots avec un sachet de sucre vanillé puis mettre au four à 210 °C pendant 20 minutes.
- Baissez la température du four à 180°C (th 6) et laissez cuire encore pendant 25 à 30 minutes.