Les végétariens (qui excluent de leur alimentation toute chair animale) ou les végétaliens (qui excluent tous les produits d’origine animale, y compris les œufs et les produits laitiers) ont des besoins alimentaires particuliers du fait de l’éviction systématique de leur alimentation d’un ou plusieurs groupes alimentaires.
Pourquoi consulter une diététicienne lorsque l’on est végétarien ou végétalien ?
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Mon approche pour que vous ne risquiez pas de souffrir de carences alimentaires :
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