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cake citron pavot ultra léger

Cette recette est une de mes recettes fétiche car elle plait à tout le monde, elle est ultra légère et rapporte tout le moelleux d'un bon cake à l'intérieur , tout en étant croustillant sur le dessus ... Vous l'aurez compris c'est donc la recette...
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Les compulsions alimentaires : comprendre sous l’oeil de la micronutrition

Article intéressant sur les compulsions et la micro nutrition: "Envie de manger, subite et incontrôlable que l’on souhaite satisfaire immédiatement sans faim réelle. Telle est la définition d’une compulsion alimentaire. La quantité...
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Flan à la vanille sans complexes

Le flan à la vanille, le dessert régressif par excellence ! Mais qu’il est difficile à l’heure actuelle de retrouver dans les pâtisseries ce bon gout d’un flan maison. Je vous propose une...
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Menu de saison facile et peu onéreux

Soupe de chou-fleur aux épices

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : -       1 chou fleur -       1  oignon -       1 gousse d’ail -       1 cc de cumin en poudre (ou...
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Meilleurs voeux

Je vous souhaite à tous une excellente année 2014

 et surtout une très bonne santé !!

Cette année prenez le temps de vous faire du bien  : 

Manger sain, faire un...

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dégustation de chocolats avec les enfants

Atelier de dégustation de chocolats avec les enfants de l'école Antoine Chatin , Paris 14eme.

Avec l'association "chocolat pour tous ", http://chocolatpourtous.blogspot.fr

  Les enfants ont utilisé leurs 5...
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Comment déceler un trouble alimentaire chez son enfant ?

Obsessions et contrôle du corps par la nourriture, les TCA ont des conséquences parfois graves qu’il ne faut pas négliger. Parents ou proches, il est cependant parfois...

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Recette bluffante: gâteau au chocolat sans matières grasses!

Recette sucrée: Gâteau au chocolat sans matières grasses

 (Avec un ingrédient mystère…)

Vous n'allez pas le croire, je vous assure que ce "gâteau au chocolat...
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Qu’est ce que le poids d’équilibre/santé ?

On associe souvent le poids santé à L’IMC (indice de masse corporelle) ou BMI (Body Mass Index). Cette équation n’est pas entièrement satisfaisante et il semblerait préférable de rechercher le...

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Souvenir d’Italie…

Apres mon voyage en Italie, je n’ai pas pu résister à l’envie de vous faire partager certains de mes coups de cœurs culinaires….Des produits frais et bons, qui se...
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