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Les fruits et légumes du mois d’octobre

Les fruits et légumes du mois d'octobre

Les légumes du mois d'octobre : Les légumes racines (carotte, céleri, fenouil, navet, pommes de terre et radis) / la famille des choux (brocoli, choux de Bruxelles, choux chinois, chou-fleur, chou rouge et chou frisé)...
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Les fruits et légumes du mois d'octobre

Les légumes du mois d'octobre : Les légumes racines (carotte, céleri, fenouil, navet, pommes de terre et radis) / la famille des choux (brocoli, choux de Bruxelles, choux chinois, chou-fleur, chou rouge...
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Pourquoi consommer des légumes à chaque repas?

Pourquoi consommer des légumes à chaque repas?

Nous savons tous que les fruits et les légumes sont importants dans le cadre d’un équilibre alimentaire puisqu’ils apportent des vitamines, des minéraux,...
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Muesli maison

Ce muesli peut être dégusté par toute la famille , il se prépare d'avance et se conserve quelques semaines sans aucuns problèmes dans un endroit frais et sec more

Les œufs

Les œufs sont une source intéressante de protéine, de vitamine B12 (très intéressant pour les végétariens), de vitamines E  et D (antioxydants naturels)

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Crème dessert

Crème dessert au chocolat comme une "danette" version diététique bien entendu;-)

L’info diététique :

Les vertus gourmandes et nutritionnelles du chocolat sont bien connues et le cacao amer a...

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Parmentier de lentilles et potiron/patates douces

Une recette végétarienne à dominante ayurvédique qui saura régaler vos papilles cet hiver Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) :
Lentilles :
  • 350g de lentilles vertes
  • 1 gros oignon coupé en des
  • 4 gousses d’ail
  • 5cm de gingembre...
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Gâteau crumble aux saveurs d’automne

Ingrédients 
fond de tarte :
90 g de farine 1/2 cuillère à café de levure 60 g de sucre more

Focus sur les protéines végétales

J'ai en ce moment beaucoup de questions sur l'alimentation végétarienne ou sur l'alimentation vegan (sans oeufs ni produits laitiers).

Il est en effet intéressant de faire certains repas végétariens ou vegan, et...

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Salade végétarienne fraicheur

Cette salade végétarienne est un repas équilibré en protéines grâce à l'apport des féculents (ici le riz) ET des légumineuses (ici le soja jaune ou les lentilles) Ingrédients...
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